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“劣质餐盒案”老字号败诉
2010-05-27

    昨日,北京凯发环保技术咨询中心(以下简称“凯发中心”)状告北京老边饺子馆有限责任公司(以下简称“老边饺子馆”)和北京金源丽餐饮有限公司(“东来顺”加盟企业,以下简称“金源丽公司”)使用劣质餐盒一案,在海淀区人民法院做出一审宣判。判决老边饺子馆和金源丽公司赔付凯发中心餐盒费用,以及支付餐盒价款的10倍赔偿金,共计220元。据了解,此案被称为全国首例食品包装质量安全消费维权案例。

   案件:老字号败诉罚10倍餐盒钱

   昨日下午,海淀区人民法院做出一审宣判,老边饺子馆和金源丽公司败诉。

   根据《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,老边饺子馆和金源丽公司败诉。

   此前,3月15日,凯发中心将东来顺金源饭庄与老边饺子馆告上法庭,称其在两家餐馆购买的餐盒没有QS生产许可证,将餐盒送到检测中心检测结果显示蒸发残渣(乙酸,正已烷)严重超标,对人体有极大伤害,要求两家企业分别赔偿其购买餐盒费(东来顺金源饭庄5元、老边饺子馆15元)、检测费各280元、公证费各1007元、人身健康损失费各2000元,共计6000余元。

    5月10日,海淀区人民法院对此案进行公开审理。两家老字号的代理人不承认被告使用了不合格的一次性餐盒。认为原告可能另行更换了餐盒进行检测,同时,餐盒属于免费赠与,如无故意或者重大过失不应承担赔偿责任,且已经不使用相关涉案产品中提到的餐盒。

    法院昨日判决老边饺子馆和金源丽公司分别赔偿凯发中心餐盒费5元、15元,并支付赔偿金50元、150元。对凯发中心提出的检测费、公证费不予赔偿。

    回应:老字号餐馆可能上诉

    老边饺子馆和金源丽公司代理人告诉记者,无销售涉嫌伪劣餐盒的主观意愿,尽管一审法院对餐盒问题做出认定,但法律文书要在15日后生效,是否上诉还需再研究。

    该代理人强调,被告已经尽到产品餐具义务,对餐具进货严格把关。对于两家老字号餐馆在购买一次性餐盒时是否保留进货凭据、审查了餐盒的生产许可证件,该代理人表示还要再研究。

    东来顺集团有关人士告诉记者,东来顺北京金源店是一家加盟店,餐盒采购是该店个体行为。而东来顺集团直营店的原材料、物料都是集中采购,与指定厂家有长期的供货协议。东来顺集团将会按加盟合同对该加盟店进行处理,具体处理方案还在研讨中。该负责人表示,目前东来顺集团已经与北京全部加盟店签署了食品安全补充协议,对加盟店内部食品安全管理提出了更为明确和严格的要求。

     凯发中心主任董金狮称,昨日下午开庭前约15分钟,被告两家饭店以支付当日消费饭钱共413元为由,提出庭外调解,但原告没有同意。

     曝光:低于一毛五肯定不合格

     董金狮介绍,按照目前塑料原料每吨成本1万元,每只餐盒重量15克计算,每只低于0.15元的餐盒就一定添加了废塑料和工业填充料,质量肯定不合格。而市面上销售的所谓“降解餐盒”绝大多数都不能达标。

     记者从几家餐饮企业获悉,餐饮企业购买塑料餐盒一般从批发商处进货。一业内人士给记者算了一笔账,目前劣质餐盒原料成本约为4000元左右/吨,一箱塑料餐盒(640个)出厂价为60元到70元(合每个几厘钱),最便宜的40多元,批发商往往加价2元到5元出售给餐馆。虽然劣质餐盒利润为每吨近300元,但依靠走量牟利。合格的塑料餐盒原料成本价约1.1万元/吨,一箱塑料餐盒(640个)出厂价为120元到130元(合每个1毛7左右)。虽然合格餐盒的利润为2000元到5000元左右,但由于餐饮企业给消费者提供的一次性餐盒多为免费赠与,出于成本考虑,部分中小型餐饮企业希望能以最低的价钱购买到塑料餐盒,所以低价餐盒在市场上销路较好。

     北京某餐饮连锁企业采购总监王先生向记者透露,目前北京中档及以上餐馆普遍使用的环保餐盒分三个档次,单价分别是0.16元、0.13元、0.11元,而在不规范的小餐馆盛行的则是0.05元的劣质餐盒。他举例称,按照1500平方米规模、每月120万元销售流水的餐厅计算,每月使用餐盒数量约为1.2万个,平均每日400个,平均每月进货总支出约2000元。

     呼声:餐盒生产层面亟待出台标准

     王先生表示,知名餐饮企业在首个食品包装安全维权案中败诉,意味着整个餐饮行业可能将有一场洗礼。“用不了多久,将不断有相关部门登门检查,可能有新规出台。”

     实际上,该案件自被曝光以来,已引起政府部门的重视。此前4月份,国家食品药品监督管理局印发了《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》,将餐饮具列为高风险抽检品,作为今年的重点整治项目。据了解,规范企业的有关方案已上报国务院,餐饮企业如采购未获许可证的一次性塑料或者纸制餐饮具,将追究责任并处罚。具体政策可能将于近期颁布。

     王先生表示,以上述规模的餐厅为例,每月原料采购支出约50万元,“正规企业最忌讳安全问题,不会太抠2000块钱的餐盒钱,怕的是餐盒产品本身没有标准,一旦查出来问题,企业就算留足票据,可追溯生产企业的责任,也会影响口碑”。

     董金狮个人认为,目前全国市场上生产的餐盒,实际合格率仅有50%左右。

     同时,多数餐饮企业表示,应尽早出台措施规范餐盒生产环节,对餐盒产品的质量和生产工艺加以规范。记者了解到,在现行《食品安全法》中,第二十七条第五款仅提及餐具、饮具,要求餐饮企业使用前、后均应洗净、消毒,保持清洁。并未对一次性包装餐具等包装用品有所规定。商报记者熊海鸥王晓然

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