尘封8年的“东福园”,在有着1100多年历史的鼓楼城墙下重新亮相;蛰伏9年的“状元楼”,在聚集了百余个奢侈品品牌的和义大道购物中心“重生”;宁波最具影响力的小吃老字号“缸鸭狗”,已引进民间资本,准备发展汤圆连锁店,进军速冻汤圆市场……最新资料显示,海曙辖区内十余家复活后的“老字号”,目前已重放异彩。
位于海曙的东门口,自古就是宁波商业的集聚兴盛之处。至解放初期,这里集中了甬城最知名的商店、商号,仅东门街就有源康布店、云章布店、大有丰百货店、老慎记百货店、凤苞花粉店、寿全斋药店、老三进鞋店、状元楼、东福园饭店、天胜照相馆等40多家商店。但由于种种原因,许多“老字号”在人们的一片惋惜声中逐渐消失,一些现存老字号企业的发展也是步履维艰。
“‘老字号’是宁波商业发展历史上一笔宝贵的文化遗产。”海曙区贸易局有关负责人说。作为历史文化名城核心区的海曙区,近年来先后出台了一系列扶持政策,对“老字号”新设立连锁门店以及通过控股、收购等方式恢复老字号经营的给予奖励。“状元楼”与宁波石浦酒店、“东福园”与金谷明府大酒店结合,就是民间资本与老字号品牌有机结合,促进“老字号”复兴的两大范例。
如今,走进位于鼓楼古朴城墙下的“东福园”,人们在时尚的精品餐厅内,既能吃到原汁原味的十大名菜,又能品尝博采众长的新派菜肴;来到豪华而又时尚的和义大道购物中心,“宁波状元楼酒店”七个大字在国际品牌丛林中显得更具古意。正是因为把现代元素注入“老字号”,让传统与创新有机结合,才重新焕发了“东福园”和“状元楼”的青春活力,并再度成为甬城高端酒店餐馆中两块响当当的招牌。
让“老字号”参与各类展销活动,助推老字号企业向高端、多元、文化等方面发展,是政府扶持老字号企业的一个重要举措。如在今年年初促成经营粮油食品的“王升大”,与甬城传统糕点大王“赵大有”、年糕文化代表“冯恒大”一起,代表宁波首次亮相澳门,并抱团加盟了“浙江老字号澳门直销中心”。其中“王升大”还与澳门城市摩尔有限公司签订了经销“王升大”粮油的合作协议。
据悉,为进一步挖掘“老字号”传统文化和精髓,扩大“老字号”的社会认知度和影响力,海曙区将在7月底举办的2010年宁波购物节上,专门组织老字号传人进行现场制作表演、老字号品牌介绍以及老字号商品制作工艺现场展示等活动。
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