众多老字号企业的进一步发展需要大量资金，很多老字号企业还是依靠自身利润或政府的财政扶持。在北京老字号协会的会员单位中，仅有4家实现了上市融资。目前还没有一家北京的老字号企业吸引风险投资来融资。
　　在北京市的西城区，云集着30多家老字号企业，这些企业涵盖了百货、医药、餐饮、工艺美术、文化生活等行业。其中包括拥有800年历史的六必居、380年历史的荣宝斋以及内联陞、瑞蚨祥、桂香村等享誉海内外的老字号品牌。
　　据统计，目前在北京还有经营活动的老字号有160多家，具有百年历史的有80多家。在商务部第一批认定中华老字号当中北京有67家名列其中，占全国第一批认定15%。不过，据北京市老字号协会秘书长张健称，众多老字号企业的进一步发展需要大量资金，很多老字号企业还是依靠自身利润或政府的财政扶持。在北京老字号协会的会员单位中，仅有4家实现了上市融资。目前还没有一家北京的老字号企业吸引风险投资来融资。
　　老字号生存状况不乐观
　　中华老字号是我国工商业发展中孕育的民族品牌，是我国宝贵的精神财富和文化遗产，对工农业发展、繁荣市场、拉动消费、振兴经济、弘扬祖国优秀文化都发挥着重要的作用。
　　中华老字号工作委员会主任安惠民表示，目前全国的老字号估计在万家以上。到现在为止，由政府部门挂牌的，原内贸部约1600家、商务部约400多家，加在一起约2000家，并且这其中还不乏重叠现象，挂牌企业只占全国老字号总数的10%左右。
　　同时，据商务部2006年普查结果统计，现存起始于1956年以前的各类老字号企业仅有1600多家。其中七成经营“十分困难”，两成经营“勉强维持”，只有一成“蓬勃发展”。
　　就国内老字号企业的整体生存现状而言，多数老字号经营得并不容乐观，更有不少老字号淡出了市场。在日前举办的中华老字号论坛上，赛富亚洲投资基金法务总监谢学军分析，老字号的发展面临四个困境：首先是体制问题，老字号大多数是原来的国有中小型企业，普遍背负计划经济体制留下来的包袱；其次，老字号主要靠作坊式生产，劳动密集度高，技术附加值低，除了有秘方的餐饮业和制药业，同业替代性较高；第三，产权问题不断，很多老字号甚至尚未注册商标，抢夺商标的案例也时有发生；第四，老字号规模小，融资难。
　　业内人士指出，老字号通常缺乏资金支撑，懂得现代化经营管理的人才匮乏，企业没有建立一个比较良性的经营机制和公司治理机制。在这样的背景之下，现在的老字号都在各自寻求突围路径，而融资上市则是其中的手段之一。通过融资上市，一方面可以提升企业的知名度和传播度，另一方面则可以提升老字号管理的规范性，同时增强企业的透明度等。
　　想说上市不容易
　　据了解，目前国内老字号上市企业超过30家，这其中包括全聚德、同仁堂、桐君阁等消费者熟知的品牌。
　　2007年11月20日，全聚德在深交所成功上市，成为国内首家A股上市的餐饮老字号企业。据全聚德的招股说明书显示，公司2006年实现营业收入6.66亿元，净利润5666万元，摊薄后每股收益0.51元；上市当年一季度实现营业收入1.88亿元，净利润2562万元，摊薄后每股收益为0.18元。2007年实现净利润6432万元；2008年7565万元；2009年8440万元；2010年截至9月30日，8080万元。
　　据香港世界品牌实验室评估显示，全聚德品牌价值2007年达110.19亿元，较成立之初的2.69亿元在16年里增长了41倍。而全聚德在2007年成功上市后，进一步拓展了市场，并通过营销创新增强品牌的影响力，目前的全聚德品牌价值无价。
　　全聚德的成功上市给不少老字号企业提供了有益借鉴，但也并非所有老字号都可以照搬效仿。因为上市需要一定条件，而且对准备上市企业的要求也比较高，有些老字号根本就不具备条件上市。事实上，全聚德的上市便经历了3次波折，前后花了10年的时间。全聚德的顺利过会离不开并购另外3个餐饮老字号：仿膳饭庄、丰泽园和四川饭店。帮助它摆脱了1996年和2001年两次申请失败的主要原因——净资产规模不足。
　　谢学军表示，老字号融资的呼声虽然很高，但是并不是所有老字号都适合融资。有些老企业因其所在行业本身、技艺特长而不适合做大。是做精、做专，还是做强、做大，老字号首先应有明确定位，对自身的实力和能力以及上市后的预期和问题有一个全面的权衡和评估。
　　旗下拥有王致和、六必居、宫颐府、月盛斋等老字号品牌的北京二商集团目前正处于上市培育期。据有关媒体报道，其新成立的北京二商食品股份有限公司装入的是二商集团最优质的资产，以王致和、宫颐府的核心业务及优质资产为主体。据了解，为了这一股份公司的创立，二商集团用心良苦。去年，集团就将业绩稍逊的酱油、醋等业务从王致和公司剥离出来，单独成立北京金狮龙门食品有限公司，并使之成为集团新的子公司。由此，股份公司成为集团公司净利最大来源。
　　多元化融资渠道并举
　　业内专家提醒，对一些老字号来说，先确保企业活着是第一要务。在此基础上，再选择适合自己的发展路子。针对上市的风险来说，老字号要从心理上做好准备，严格的上市流程和游戏规则是否能够遵循和遵守。其次，有些老字号是凭借着历史的积淀、配方的独特性和保密性并由此而衍生出来的神秘性才得以存在的。而融资上市就意味着公开、透明，那么这层神秘面纱可能也就此消失了，品牌魅力也许因此而递减。再次，由于上市，老字号由家族企业变成了股份制公司，成了公众性的公司，股东构成体系就可能发生潜在的变化，甚至原来的大股东地位易主，导致老字号原来的经营战略和策略都有可能面临颠覆的风险。
　　谢学军认为，老字号这一无形资产是吸引投资者的重要筹码，但要吸引投资人的兴趣，老字号需要在盈利能力、高成长性、上市前景以及合作精神方面都有所准备。上市要有盈利能力，销售额的要求。不符合上市条件的老字号企业，就需要考虑其他融资渠道，也可以找私募股权投资。
　　据悉，继高科技、媒体、电信等行业之外，近年来，消费品行业、医疗健康等行业成为私募股权投资关注的焦点，这些领域里的老字号企业有望获得更多的融资机会。