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中华老字号2016时尚创意大赛——北京便宜坊烤鸭集团有限公司参赛作品(一)
2016-10-10

 


鲜花玫瑰饼》设计说明:

在挖掘传承传统工艺的同时,更加结合现代人对美味及养生的需求,研制出新一代的美味产品。便宜坊鲜花玫瑰饼制作使用的鲜玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过腌制,与炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰馅儿,用传统手法将面粉制成的酥皮包制,经过烘炉烤制,制成风味独特的鲜花玫瑰饼。

便宜坊玫瑰鲜花饼口感酥松绵软,花香浓郁。工艺道道精心,层层考究,是美容保健之佳品。


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