《小鸭酥》设计说明：

便宜坊小鸭酥是便宜坊的特色美食之一。选用河北沧州金丝小枣，经过多重特殊工艺，去除了枣的酸和苦的后味，保留纯正的枣香。枣香醇厚，温润甘甜，回味余香。用传统手法将面粉制成特色酥皮包制，手工捏制，造型逼真，栩栩如生。经过烘炉烤制，制成风味独特的特色小鸭酥。

便宜坊小鸭酥口感酥松绵软，馅心细腻香甜，枣味浓郁。因其风味独特，造型逼真，深得大众的喜爱。工艺道道精心，层层考究，是开脾润肺，营养健康之佳品。