“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海”这是上海著名特产五香豆流行的一句广告语。老城隍庙品牌的奶油五香豆历史悠久，享誉海内外。

 老城隍庙五香豆由上海商业奇人郭瀛洲首创于三十年代，是人人皆知、家喻户晓的上海著名特色食品。五香豆其选用的“三白蚕豆”为原料，以其粒大、性糯、软硬适中而取胜。经过不断摸索和改革，烧煮的五香豆表面泛起一层盐霜，似冰糖奶油，因而被誉为“老城隍庙冰糖奶油五香豆”。这种五香豆的风味咸中带甜，又香又糯，深受海内外游客的喜爱，许多游客慕名前去购买品尝或馈赠亲友。

一、“老城隍庙”五香豆包装材料选用

包装是在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键，一个精美别致的包装，不仅能给人以美的享受，而且在快速消费品不断出现和销售方式改变的今天，能直接刺激消费者的购买欲望，从而达到促进销售的目的，起到无声售货员的作用。“老城隍庙”五香豆以盒装为材料进行包装的，与其他材料相比，盒装随手可得，又可以回收再利用，用它包装出的物品不但精致美观，而且也体现了现代人一种健康环保的新理念，最主要的是它携带轻便，又不失送人的气派。“老城隍庙”在材料选材上我们考虑到它的品牌形象的特殊性，从硬度上来说，这种纸盒正好适合装五香豆，盒子光泽度我们采用磨砂这种表面既有亮度又能够提升产品档次的材质，来吸引消费者的目光促进消费者的购买欲望。

二、“老城隍庙”五香豆包装造型特色

包装的造型主要分内包装造型和外包装造型，内包装造型是更好地展现五香豆的效果，外包装造型是吸引消费者的眼球。“老城隍庙”五香豆的包装设计是传统风格，根据“五香豆”包装产品的性质和重量来决定的，在造型上选择长方形的盒形，从形状上能够充分展现五香豆的特色，让人感受到地方民俗的食品文化。

三、“老城隍庙”五香豆文字制作和色彩设计

文字是人类文化的重要组成部分。无论在何种视觉媒体中，文字和图片都是其两大构成要素。文字排列组合的好坏，直接影响其版面的视觉传达效果。文字的主要功能是在视觉传达中向消费者传达的意图和各种信息，要达到这一目的必须考虑文字的整体诉求效果，给人以清晰的视觉印象。“五香豆”产品通过文字传达给消费者信息的通道。在设计文字的时候把“五香豆”的品牌形象传达给消费者，在文字编排中“五香豆”在所有文字中是最突出醒目的，也具有传统的风味。“老城隍庙”五香豆是以传统形式设计包装，在图形设计中，收集了最具有上海地方特色的旅游景点——城隍庙“九曲桥”、豫园“湖心亭”为背景，将“中华老字号”、“上海市非物质文化遗产”、“老城隍庙”等文字一起组成画面，突显产品的历史悠久以及文化价值，来刺激消费者的购买欲。

用制图软件进行设计制作，在制作中进行色彩的调配主要选者红色和金黄色，中国传统色彩是建立在人文学科的基础上，艺术作品注重传神韵味的内心体验，崇尚平淡自然、朴素幽深的意境。人性化包装表现出本土传统色彩与市场色彩的相辅相成。在中国的传统观念中，红色代表喜庆吉祥，象征喜悦、热情、活力。中国人崇尚红色，对金黄色也颇偏爱。金黄色是中国帝王的专用色。因而在中国具有权力、智慧、高贵的含义。这些暖色调既给人以膨胀感,又显示产品色香味美、加工精细，红色和金黄色也正是老城隍庙五香豆食品公司的企业的代表色。