仙源腐乳之古运红方创意说明

本产品的设计理念是突出仙源腐乳历史，仙源创建初期，生产酱豆腐的坯料购自浙江绍兴，酱豆腐坯料在绍兴装坛以后，运至杭州码头装船启运。沿京杭大运河溯流北上，坯料在船上，由南往北昼夜兼程，小船由北纬三十度的绍兴到北纬四十度的通州，聚十个纬度的日月精华，润五大水系之灵光。坯料到厂以后，立即投入红曲、黄酒、糯米酒，并根据北京人的口味加入佐料，封坛，经伏天暴晒，成熟后入库，佐料的滋味完全浸入坯料之中。按此工艺酿制而成的“仙源腐乳”，质地细腻，芳香扑鼻，别具一番风味。本产品的外包装瓷坛为景德镇工艺陶瓷，瓷质细腻，便于发酵，瓷釉均为食品级瓷釉，经过1400度高温烧制而成，瓷坛正面为南方的乌篷船，体现出仙源历史，背面为松阳先生为我公司题词“荡荡运河水、浓浓仙源情”也是我公司的企业文化之一。坛底为我公司LOGO标。本产品的另一设计理念，腐乳食用完毕后腐乳坛还可以作为工艺品摆放，或者盛放茶叶等使用，本瓷坛高12cm，直径10cm。外包装为小竹篮，长36cm、宽26cm、高26cm，简约复古、轻便、物美价廉，与瓷坛搭配相得益彰。产品定位是旅游商品、地方特色礼品，伴随着大运河的申遗成功，仙源腐乳不仅是依托大运河的产物，而且又是通州三宝之一。产品定价为98元每套。