1、 图书简介：
饮食，是一切文明的基础。它最牢固，也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣，往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味，隐匿着属于自己的甘香或苦涩，人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”，为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。
《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃，无论是在家吃个舒坦，街边吃着随意，还是上饭店吃个名气，都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘插画为“辞典”增色，七种趣味书签为“吃货”添香。
2、 作者简介
崔岱远，饮食文学作家，应邀担任中央电视台、中央人民广播电台等媒体美食节目学者嘉宾。近年来出版的《看罢西游不成精》（东方出版社）、《京味儿》、《京味儿食足》（三联书店）、《京范儿》（中华书局）等作品带着无数读者体味了生活之美，之乐。一路走来，崔岱远先生以充满人情味儿的语言描绘着亲切的生活图景；融真挚隽永的情感于民间最淳朴本真的性情气韵之中，被评为京城文化界最具潜力生力军。
3、 一句话营销
《吃货辞典》，极品吃货的随身宝典，有图，有真味。
4、 编辑推荐
这是一本为极品吃货准备的随身宝典。
爱吃不如会吃，会吃不如懂吃，真正的吃货不必猎奇，是要懂得家常中的真味。这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货——
★ 本书为著名美食家崔岱远继《京味儿》之后的又一部关于中华美食的力作。
★ 这是一本戏仿“辞典”的美食书：有词头，略有解释，聊了吃法，还说了掌故，甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。
★ 这是一本讲究“场合”的美食书：吃食的况味与场合密不可分，本书打破常规，分为“家里吃着舒坦”、“街边吃得随意”、“饭店吃个名气”三部分。
★ 这是一本顺应“脾胃”的美食书：词条的排序别有用心，“家里吃”部分考虑了荤素搭配，顺应了四时节令；“街边吃”一部分则大致依照了晨昏次序；而“饭店吃”一部分则仿效了宴席的上菜顺序，大致讲究个冷菜热汤。
★ 这是一本可饱“眼福”的美食书：全书配有近百幅手绘插画，着眼于美食的各种细节，连筷子都各不相同，深藏着关于美味的幽默表达，与读者一起去寻味。
★ “我把那些浸润于美食之中却又洋溢于食材之外的感受点染于纸上，写成了这本《吃货辞典》，想与您分享普通饭菜里的温情和爱，分享人间之真味。尽管美味千姿百态、众口难调，然而缠绕其间的亲情与乡情却是相通”——作者崔岱远
5、 目录
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