参赛作品：天福号酱肘子/炉肉礼盒
                                                                                            参赛单位：北京天福号食品有限公司
                                                                                            设计作者：冯桂银

天福号是北京几百年来饮食文化建设的参与者、建设者，更是京都饮食文化的重要组成部分，民风民俗，特别是饮食习惯变迁历史的一个缩影。 

天福号酱肘子制作技艺是国家级非物质文化遗产，历经九代传承至今。天福号酱肘子制作技艺因“选料至精、工序繁琐、工艺复杂、工具繁多”

    相传旧时炉肉与烤鸭齐名，选用猪精选五花肉（猪肋五花三层），每头猪只有两块，一块四斤，经过修割、晾坯24小时，在进炉果木烤制4小时，才能成熟，成品就只有二斤了，烤制好的炉肉果木香气浓郁，外皮金黄起泡，因受热脂肪的油被烤了出来，刚出炉的炉肉可以直接片片儿蘸着佐料食用，也可以和山药或土豆清蒸或涮火锅，做汤菜，汤白如玉，浓香四溢，每年只做冬季5个月。每天最多烤制80-100块。年年需要也是需要预定的。 

    包装的整体背景以大红浅黄为背景，底纹以中国传统窗框的形式铺底，来体现企业的传统文化；选取慈禧太后为主要画面，这里是和酱肘子有关联的，自慈禧太后吃了天福号的酱肘子，很是喜爱，就特赐天福号一块腰牌，从此便有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉。天福号的logo外周围镶金边。整体的材质采用硬纸板，可降解循环使用。整体的创新是外形是六边形的礼盒，改变了一贯传统的四边形礼盒，方便摆放，便于运输。